El auge de las dietas altas en proteínas podría no ser tan beneficioso como muchos creen. Una revisión de más de 350 estudios científicos concluyó que consumir más proteína de la necesaria, especialmente en personas sedentarias, puede favorecer problemas como obesidad, inflamación y otras enfermedades relacionadas con la edad, por lo que los expertos recomiendan adaptar su consumo según el nivel de actividad física.
Los investigadores aclaran que las proteínas siguen siendo fundamentales para el crecimiento muscular y la recuperación en personas activas, pero advierten que no existe una cantidad ideal para todos. En lugar de seguir la moda de los alimentos enriquecidos con proteína, la recomendación es priorizar una alimentación equilibrada y ajustar la ingesta a las necesidades de cada persona.
