Este 10 de julio se celebra el Día de la Sopaipilla, una fecha dedicada a homenajear una de las preparaciones más tradicionales y queridas de la gastronomía chilena.
Protagonista indiscutida del invierno, la sopaipilla conquista por su versatilidad. Se puede disfrutar pasada, con pebre, mostaza, ketchup, ají o simplemente sola, convirtiéndose en un clásico infaltable en ferias, cocinerías y hogares a lo largo del país.
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