El tradicional Cola de Mono chileno alcanzó un nuevo logro internacional: fue reconocido por el sitio TasteAtlas como el cuarto mejor cóctel del mundo, con una puntuación de 4,5 sobre 5. Este homenaje digital refuerza su rol emblemático en las celebraciones decembrinas locales, bajo el mantra “En Chile, no hay Navidad sin Cola de Mono”. La bebida, generalmente elaborada con leche, azúcar, café, clavo de olor, canela y aguardiente, presenta múltiples versiones, dependiendo de la familia que la prepare.
Según TasteAtlas, el ranking global de cócteles quedó liderado por el Coquito de Puerto Rico, seguido por el Mojito (Cuba) y el Pisco Sour (que dicen es peruano, pero yo tengo mis dudas), dejando al Cola de Mono justo detrás en la cuarta posición. El listado completo incluye otros exponentes latinoamericanos como el Chilcano peruano, Chicha Sour y Caipirinha, reforzando la influencia de nuestra región en la coctelería mundial… Me dio un poquito de sed.
