La Municipalidad de La Florida celebrará este jueves 10 de julio el Día de la Sopaipilla. En el Estadio Bicentenario repartirán 5 000 sopaipillas pasadas en chancaca, preparadas estilo gourmet por el emprendimiento local Donde Yoyos, abiertas a todo el público para saborear sin costo y en buena compañía.
El alcalde Daniel Reyes resaltó que la actividad busca rescatar un patrimonio culinario criollo, fomentar la economía local y fortalecer los lazos comunitarios. Daniel Medina, de la Corporación de Fomento de La Florida, agregó que una iniciativa así ayuda a visibilizar a emprendedores locales y a tejer una red de identidad cultural y social en la comuna.
