¿Se viene el fin de las papitas, dulces y suflés para los más chicos en California? Pues sí, al menos eso propone una nueva iniciativa legislativa que busca prohibir la venta de alimentos ultraprocesados, con altos niveles de grasas saturadas y azúcares, a menores de edad. La medida, aún en evaluación, apunta directamente a combatir la obesidad infantil y los problemas de salud derivados del consumo excesivo de comida chatarra.
Si se aprueba, los chicos no podrían comprar esos clásicos snacks coloridos y brillantes que abundan en supermercados y kioscos. ¿Drama adolescente o revolución saludable? Lo cierto es que California se perfila como el primer estado en tomar una medida tan drástica en el país del norte, bajo la premisa de que el azúcar y la grasa no deberían ser parte del recreo de los niños… ni del almuerzo. ¿Deberíamos hacer lo mismo fuera del ámbito escolar? Nuestro país generalmente está en los primeros lugares en cuanto a obesidad infantil, y no tan infantil…
