La Agencia de Alimentos de Singapur informó la aprobación de 16 especies de insectos para el consumo humano.
Cuatro tipos de grillos, cuatro de gusanos, dos de saltamontes y dos de escarabajos son algunas de las especies que han sido evaluadas.
Con esto, se permitirá en Singapur de forma inmediata la importación de insectos y productos de insectos tanto para consumo humano como animal.
Cabe destacar que, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ya ha catalogado a más de 1.6000 especies como el “alimento del futuro”. Además, confirma que son 112 países a nivel mundial que practican el consumo de insectos. Por su parte, la Unión Europea y algunos países como Corea del Sur, Tailandia y Nueva Zelandia permiten el consumo de ciertos bichos que cumplan con ciertos requisitos nutricionales.
¿Te animarías a comer alguno de estos?