Este último tiempo ha estado de moda hablar sobre el colágeno, remarcando su importancia para la piel y los músculos, aunque muy pocos saben de qué se trata realmente esta proteína. El colágeno es producido por el cuerpo y tiene la función mantener unidas las diferentes estructuras del organismo, como la piel, los músculos, huesos, tendones, cartílagos, entre otras.
Como dato curioso, el colágeno representa un 25% de la proteína corporal en adultos. Además, cuándo ser humano envejece va produciendo menos, a los 40 años el cuerpo produce la mitad que en la adolescencia, lo que ocasiona a la larga que se pierda firmeza y elasticidad en el cuerpo. Esta es razón por la que aparecen arrugas.
La buena noticia es que puedes recibir esta proteína a través de una serie de alimentos. Algunos son las carnes, pescados grasos y alimentos con vitamina C. Acá te dejamos un top 10 con las mejores opciones de colágeno:
1 Carnes
2 Pollo y pavo
3 Clara de huevo
4 Pescados grasos
5 Camarones
6 Ostras
7 Ajo
8 Frutos secos
9 Semillas de sésamo y chía
10 Alimentos con vitamina C
