Cada 25 de marzo alrededor del mundo se celebra el Día del Waffle. Por si no lo saben, este clásico dulce es originalmente belga, aunque inicialmente su celebración nació en Suecia, donde se creó para darle la bienvenida a la primavera en el hemisferio norte.
Un dato curioso es que la palabra “waffle” proviene del francés walfre, que significa panal de abejas, esto por su particular forma. Incluso, durante la Edad Media eran considerados “un lujo”, que era reservado solo para ocasiones especiales. Pero, con el tiempo se democratizaron y se expandió a todo el mundo.
