¿Sabías que el aceite de chía es la mejor fuente natural de omega-3 a base de plantas? Esta se obtiene a través del prensado en frío de la semilla, garantizando un aceite 100% puro y natural, libre de contaminantes. También contiene cantidades de sustancias bioactivas, como antioxidantes, tocoferoles y fitoesteroles, que hacen del aceite de chía un producto muy singular.
El tipo de omega-3 que se encuentra en el aceite de chía es el ácido alfa-linolénico (ALA). El ALA es una fuente dietética crucial de ácidos grasos omega-3 y su inclusión en la dieta es fundamental para la salud. Según estudios, un adulto puede cubrir su requerimiento diario de ácidos grasos omega-3 con solo 2 ml de aceite de chía.
Igualmente, el ALA del aceite de chía es beneficioso para la salud cardiovascular, mejora el perfil de los colesteroles y reduce los triglicéridos. Además, reduce la inflamación hepática y es eficaz contra la dislipidemia. También es excelente para las embarazadas.
