Quien no piensa en ir al mar cuando llegan las vacaciones, la playa es sin duda el destino preferido para disfrutar el verano. Sin embargo, al planificar tu viaje a la playa hay que tener cuidado con algunos alimentos, ya que las altas temperaturas pueden descomponer los productos y provocarnos algún malestar estomacal.
Acá hay algunos de los alimentos que debes evitar al viajar hacia la playa:
- Huevo: Debido a las altas temperaturas pueden convertirse en una fuente de transmisión de salmonela
- Pescados y mariscos: Es necesario tenerlos a -4º y sin cambios bruscos de temperaturas.
- Productos lácteos: Tienden a agriarse en condiciones de altas temperaturas
- Verduras frescas: una vez que las cortas y las expones a ambientes cálidos y húmedos se hacen propensas a reunir bacterias que pueden crecer en ellas.
- Sobras de pastas y arroz: Pueden provocar la aparición de la espora o toxina de Bacillus Cereus, responsable de molestias gastrointestinales y vómitos
- Embutidos: Al no mantenerlas refrigeradas, puede ser foco de crecimiento de bacterias