¿ADICTO AL CAFÉ? Descubre estos 5 consejos para preparar un café casero
Si eres un amante del café y quieres disfrutar de una taza perfecta en la comodidad de tu casa, aquí te traemos unos tips imperdibles:
1) Muele tus granos en el momento: Los granos de café tienen un sabor único y lleno de matices, pero se oxidan rápidamente al entrar en contacto con el aire. Para conservar su esplendor, te recomendamos molerlos justo antes de preparar tu café. ¡Notarás la diferencia!
2) Cuida la conservación: El lugar donde guardes tus granos es clave. Mantenlos alejados del sol, en un envase hermético y sin olores fuertes que puedan afectar su aroma. Recuerda, el café fresco es el mejor café.
3) Elige la taza adecuada: La elección de la taza también influye en tu experiencia cafetera. Opta por una taza de porcelana, ya que no es conductora del calor y mantendrá tu café caliente por más tiempo sin quemarte. Si no tienes una, calienta una taza con agua caliente, deséchala y luego vierte tu café. ¡Perfecto para llevar al trabajo!
4) Sigue las instrucciones y la molienda adecuada: Cada café tiene sus propias especificaciones, así que no dudes en seguir las indicaciones del fabricante. Además, presta atención al tipo de molienda que necesitas. Para una cafetera exprés o profesional, una molienda fina es ideal. Para las cafeteras moka o italianas, opta por una molienda entre fina y media. Las cafeteras de filtro requieren una molienda media, mientras que para la preparación turca necesitarás un molido muy fino, casi como harina.
5) La temperatura del agua: No subestimes la temperatura del agua al preparar tu café. Evita que esté hirviendo, pero asegúrate de que esté bien caliente. Después de hervir el agua, déjala reposar durante un minuto antes de verterla sobre el café. Así lograrás el equilibrio perfecto de sabores.
Ahí lo tienes, cinco valiosos consejos para convertirte en un maestro del café casero. ¡Disfruta de tu taza de café en este invierno!