¿Qué opinas? Los mejores tragos de invierno según Benja Alcalde, creador de contenidos

Llegó el frío a la capital, y hacer panoramas entretenidos se vuelve más cuesta arriba. Sin embargo,  uno de los pasatiempos que tomó fuerza durante la pandemia, y que se vuelve ideal en la época invernal,  es la creación de tragos. Y recuerda que siempre hay que tomar con moderación. 

Uno de los impulsores de esta práctica es Benjamín Alcalde, mejor conocido en redes sociales como @benjamanalcalde, quien en 2020 creó un personaje “zorrón”, como él le llama”,  que ya se acerca al millón de seguidores en Instagram y TikTok, sorprendiendo con innovadoras recetas de cócteles y “bajones” para acompañarlos.

Rápidamente su cuenta cobró fuerza, siempre empujando los límites de la creatividad y usando ingredientes tan inusuales como helado, Amberries e incluso Skittles. Con la llegada del invierno, “Benjaman” nos cuenta cuáles son sus tragos favoritos para pasar el frío y cómo prepararlos en casa.

FUERTES Y TROPICALES

 “En esta época se empiezan a poner de moda tragos más fuertes, más amargos, los cortos. Pero también uno echa de menos el verano, entonces se pone nostálgico, y vuelven los tragos más fríos, más dulces, más tropicales. Así, de mis favoritos para sobrellevar el frío es el Granada Sunrise”, cuenta.

¿Qué tiene? Simple: Hielo, tequila, jugo de naranja, jugo de lima y Red Bull Winter Edition, sabor granada. “ Aquí obviamente me inspiré en el Tequila Sunrise, que recuerda un poco al verano. Para esa nostalgia que empieza cuando llega el frío y quedó realmente espectacular”, dice, y agrega que la granada combina muy bien con destilados transparentes, aportando un toque refrescante e innovador.

El también ingeniero agrónomo señala que para crear un “copete” exitoso, la clave está en un buen balance entre el destilado y el dulce, ácido o amargo, y que todos podemos idear uno. “Para juntarse con amigos a armar tragos lo único que importa es la motivación, y llevar todos los ingredientes que se te ocurran sin miedo. No necesariamente te va a quedar bien al tiro, pero mientras mantengas ciertos balances entre los distintos sabores, puedes llegar a cosas muy entretenidas”, sostiene.

Otro de sus favoritos es el que tituló “Pisco Alemán Volador”, receta que ideó a partir de Jägermeister, Red Bull y pisco. Su últimas creaciones incluyen el “Tropical Moonshine”, que mezcla cerezas maceradas en whiskey, triple sec, jugo de piña y hielo frappé; y la “Michelada Espresso”, que reforma la michelada clásica con chocolate amargo en el borde, y un shot de espresso en lugar de jugo de limón.

El creador de contenido relata que su vocación vino luego de que su hermano menor le mostrara un video de un argentino mostrando una receta de papas fritas en TikTok en pandemia, y darse cuenta de que ningún chileno hacía esto en formato vertical y rápido. Se propuso probarlo, con un sello “zorrón”, para mostrarlo con orgullo en vez de burla, y centrarse en tragos y “bajones”. 837 mil seguidores siguen hoy sus recetas en TikTok, con más de 14 millones de likes, y hace 1 año lanzó su marca de ropa Ugly Christmas Clothing, donde vende sus icónicos chalecos navideños.

No te olvides que debes tomar con moderación. Y jamás conducir bajo los efectos del alcohol. 

RECETAS  PARA CAPEAR EL FRÍO

 

Granada Sunrise

• 1 onza de tequila
• 1 onza de jugo de naranja
• 1 onza de lima
• 1 lata de Red Bull Winter Edition
• Hielo a tope

 

Michelada Espresso

• Chocolate amargo rallado, mezclado con café instantáneo en el borde del vaso, unido con miel
• 1 shot de espresso o 3 cucharaditas de café instantáneo en 30ml de agua hirviendo
• 1 cerveza negra
• 1 adorno de chocolate para el borde del vaso