¿Quién no ha llorado al picar una cebolla? Este invento va a cambiar esa llorona realidad. Ya se pueden comprar en algunas partes de Estados Unidos, cebollas que no provocan lágrimas. Para llegar al punto de producción le llevó a los científicos 24 años dar con el punto que no provoque llanto.
Estas cebollas nacieron del cruce genético de varias cepas de cebollas y se necesitaron más de cinco millones de euros o cerca de 4.700 millones de pesos chilenos para lograr los resultados esperados.
El nombre de esta hortaliza es “Sunions” y según sus productores son “ideales para sacar las lágrimas de la cocina; la dulzura de este tipo de cebolla se presta perfectamente a una variedad de platos, desde ensaladas hasta comidas calientes”. Se venderán en paquetes de tres cebollas a un valor un poco superior a los $1.600 pesos chilenos, en los supermercados europeos.